فرماندار فیروزکوه در جلسه شورای آرد و نان شهرستان گفت: لازم است تا بر رعایت ساعات پخت نانوایی های فیروزکوه در روزهای تعطیل نظارت شود.
به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان فیروزکوه، محمد حیدری‌منش، فرماندار شهرستان فیروزکوه، در شورای آرد و نان شهرستان فیروزکوه اظهار کرد: در روزهای جمعه عدم رعایت ساعات پخت وجود دارد، مجموعه بازرسی گزارشی از وضعیت نظارت ارائه دهند و دفترچه ای در اتحادیه نانوایی ها تهیه شود تا گزارش بازدیدها و وضعیت آرد را با بررسی این دفترچه بتوان مشخص کرد.
وی در خصوص ساعت پخت نانوایی ها بیان کرد: در این خصوص یک جلسه توجیهی برای موضوع استفاده از سامانه نان و تأکیداتی همچون ساعت پخت، شرایط تعداد قرص نان فروخته شده و غیره برای نانوایان برگزار شود چون بخشی از کاهش سهمیه ها به علت عدم توجیه نانوا نسبت به شیوه کارکرد سامانه نان است که باید نانوا نسبت به آن توجیه شود.
فرماندار شهرستان فیروزکوه در خصوص نانوایی هایی که جواز را اجاره می دهند، خاطرنشان کرد: متاسفانه در بازدیدها مشاهده شد اجاره های زیاد باعث کم فروشی، کاهش کیفیت نان و غیره می شود، از این جهت جهاد کشاورزی باید نظارت کافی را داشته باشد و اعمال قانون صورت بگیرد.
وی با تأکید بر اینکه نانوایی ها باید دوربین مداربسته داشته باشند، تصریح کرد: تائیدیه ای که پلیس اماکن برای مجموعه صنفی می دهد باید دوربین وجود داشته باشد، این تأکید شود و به مرور نانوایی هایی که دوربین ندارند اقدامات کنترلی در خصوص این موضوع اعمال شود و نظارت لازم از طریق مبادی امنیتی خصوصاً پلیس امنیت در خصوص جابجایی و فروش آرد صورت بگیرد که تخلفاتی در این حوزه نداشته باشیم.